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Tag "Genuss"

Das Erfolgsrezept eines Thüringers aus Italien

Spitzenkoch Marello Fabbri kocht seit Kurzem in der Weinbar Weimar von Philipp Heine köstliche Menüs.

Kaffee gut, alles gut

Nach langer Reise überzeugte Thüringer: Sebastien Bouchard und Annika Schmidt bringen mit ihrem Café „Epitome“ ein Stück vom entspannten Down Under...

Die Honigmacher: Wie Imkern zum Trend wurde

Summ, summ, summ: Das ist der Sound des neuen Trendhobbys Stadtimkern. Inzwischen gibt es auch immer mehr junge Bienenfreunde, die Naturschutz und...

(K)eine Schnapsidee: Whisky aus Thüringen

Whisky von den sanften Hügeln des Eichsfeldes in Thüringen? Kann das funktionieren? Sogar blendend, wie die Brauerei Neunspringe zeigt. Ihr Chef Bernd...

Sterneköchin Maria Groß im Interview

Die Küchendirektorin des Erfurter Kaisersaals und Chefin des Restaurants Clara wurde sie als jüngste Köchin Deutschlands mit einem Michelin-Stern...

Gute Küche

Rostbratwurst, Klöße und Schwarzbier! Wer nach Gastro-Genüssen in Thüringen fragt, bekommt meist diese genannt. Wir haben uns mit einer...

Ich bin ein Thüringer aus Berlin.

Ich bin immer wieder beeindruckt, wie schön es hier ist und wie viel Energie mir diese Stadt gibt.

Auf dem Bild sind Rostbratwürste auf dem Grill zu sehen.

Deftiges vom Rost

Mindestens 15 Zentimeter lang, mittelfein, roh oder gebrüht – das ist laut EU-Verordnung eine Thüringer Bratwurst.

Cocktailkultur trifft Brennereitradition

Italien hat den Grappa, Griechenland den Ouzo und Thüringen den Korn. Für die Brennereitradition der Region steht seit langem Echter Nordhäuser.

Brauen statt Panschen

Das erste Reinheitsgebot für Bier - das älteste Reinheitsgebot für Bier stammt aus Thüringen.